Uno de las manifestaciones más obvias de deficiencia de calcio en la fresa es la quemadura de la punta, especialmente de las hojas nuevas y jóvenes.  Unas variedades de fresa manifiestan este síntoma más que otras.

Calcio es en componente estructural de las paredes y tejidos de células de las plantas.  Una deficiencia de calcio en la planta dirige a un colapso general de la estructura del tejido y la pared de la célula, y la fuga resultante de polifenoles concluye con necrosis en las áreas afectadas.  Infección de microbios resulta por haber tejidos rotos y muertos en estos áreas, pero es un efecto secundario.

La literatura científica dice que en la fresa, las hojas que contengan menos de 0.9 por ciento calcio son deficientes, con un porcentaje significativo de plantas mostrando síntomas de quemadura de la punta.  Además, suficiencia de calcio se supone de ser en el área de 1.5 por ciento de tejido seco.

Deficiencia de calcio en plantas no se atribuye necesariamente a una carencia en el suelo y por eso no es precisamente facil de mejorar por un aumento del abono de calcio.  Calcio se mueve de las raíces al resto de la planta al esfuerzo de evapotranspiración por los conductores del agua en la planta, también conocido como el xilema.   Si hay mucha evapotranspiración, tal como en un día caloroso y seco, calcio se arrastra desde las raíces a puntos de toda la planta.  Episodios de tiempos frescos, húmidos, por ejemplo niebla, no facilitarán evapotranspiración y subsecuentemente el movimiento de calcio es restringido.  Órganos de planta tales como fruta y hojas en desarrollo no transpiran tanto como una hoja madura y completamente expandida, y entonces tenderían a ser los primeras a mostrar deficiencia de calcio.

Foto gentileza de Mark Bolda, UCCE

Quemadura de la punta de hoja tipica de deficiencia de calcio.

Foto gentileza de Mark Bolda, UCCE

Quemadura de la punta de hoja tipica de carencia de calcio.

One of the most obvious manifestations of calcium deficiency in strawberry is “tip burn” of the rapidly growing new leaves in the center of the plant.  Some varieties tend to manifest this symptom more than others.  

Calcium is an important structural of component of cell walls and cell membranes in plants.  A deficiency of calcium in the plant leads to a general collapse of membrane and cell wall structure, and the resulting leakage of polyphenols concludes with necrosis in the affected areas.  Since there is broken down and dead tissue in these areas, microbial infection frequently results, but this is a secondary effect.

The scientific literature says that in strawberry, leaves containing less than 0.9 percent calcium are deficient, with a significant percentage of plants showing tip burn symptoms.   Furthermore, calcium sufficiency is said to be in the area of 1.5% of dry leaf tissue.

Calcium deficiency in plants is not necessarily a direct result of a lack of calcium in the soil and as such might not easily be addressed simply by increasing the amount of calcium fertilizer applied.  Calcium is moved from the roots to the rest of the plant via evapotranspiration by the water conducting elements of the plant, also known as the xylem.  If there is a lot of evapotranspiration, such as on a hot, dry day, calcium will be moved from the roots and up through the plant.  Conversely, lengthy spells of cool, humid (read fog) weather will not facilitate evapotranspiration and subsequently calcium movement can be restricted.  Plant organs such as the fruit and developing leaves do not transpire as much as a fully mature, expanded leaf, and therefore would tend to be the first to express calcium deficiency.

Photo Mark Bolda, UCCE

"Tip burn" typical of calcium deficiency on more developed leaves.

Photo Mark Bolda, UCCE

"Tip burn" typical of calcium deficiency on the very newest leaves of strawberry.

Artículos previos han reportado sobre el uso de aplicaciones de pesticidas o cebos para control el ataque reciente de la drósofila de alas manchadas, pero productores deben saber que también cuentan con un arma muy poderoso en el manejar de esta peste: una aumentación de la higiene del campo.

Ya que la drosófila de alas manchadas pone los huevos en la fruta y allí se desarrollan (veáse a la foto 1 abajo), remover la fruta, por cosechar o descartar, quitará la habilidad del mosco a reproducir.  Aun más, fruta, entre otras cosas come esporos de los hongos y polen, es una fuente de comida para la drosófila de alas manchadas.  Los machos siempre se ve vagando por la fruta, y constantemente se encuentra moscas llenas de un liquido rojo que es claramente extraído de fruta.

Aunque no sepamos si la hembra de la drosófila de alas manchadas oviposicionarán en fruta podrida, sí sabemos que cumplen su ciclo de vida y forman su pupa allí, además del hecho que las comen muy bien (veáse a la foto 2 y 3 abajo).  Por esto, quitar la fruta podrida y fruta pasada de madurez cumple dos metas de manejo de moscas: remover la fuente de comida y remover el sitio de reproducción.

Higiene del campo para productores de fresa consta de las mismas estrategias como las usadas para limitar podrición de Rhizopus y el molde gris causado por Botrytis.  Fruta podrida y fruta pasada de madurez se quitan de cercado y las echan al surco.  Pasar encima de la fruta con un tractor o otro implemento pesado de vez en cuando las aplasta, pero más importante fomentará esto un desecar de la fruta, lo cual es fatal a la drosófila de alas manchadas.

Higiene del campo es más complicada en la frambuesa (mora) simplemente por la dificultad de introducir maquinaria e implementos en el campo una vez comenzada la cosecha por estar muy cerrado el cercado.  Hasta la infestación recién de la drosófila de alas manchadas, era muy común echar fruta podrida y fruta pasada de madurez al pie del cercado (veáse a la foto 4 abajo).  Sin embargo, esta situación le da mucha ventaja a las moscas de vinagre, porque permite la fruta estar por mucho tiempo en la sombra y humedad alta del cercado de la frambuesa.  Un cambio en la manera de cosechar la frambuesa y la zarzamora que incluye remover y destruir la fruta no cosechada resultará en una reducción dramática de las moscas de vinagre en el campo.

Foto gentileza de Steve Tjosvold, UCCE

Pupa de drosofila de alas manchadas en la fresa.

Foto por Mark Bolda, UCCE

Mosca de vinagre en una fresa podrida.

Foto por Mark Bolda, UCCE

Drosofila de alas manchadas a lado de una fruta descarta y podrida.

Foto por Mark Bolda, UCCE

Deshechos de fruta en el campo. Las dos fotos arriba fueron sacadas de este monton. Aun más, la humedad producido por una rendija en el goteo crea una situación muy favorable para moscas de vinagre.

El siguiente es un sumario de los resultados de un estudio de eficacia de varios pesticidas para controlar la drosófila de alas manchadas.  Todas las materias en esta investigación son registradas para uso en la frambuesa (mora) en el estado de California y tienen un intervalo de un día antes de poder cosechar (1 day PHI).

Tratamientos:

Química	Dosis química por acre	Tasa por acre de agua de mezcla
Mustang alternado con malatión	4 onzas fluidas alternado con 64 onzas fluidas	179 galones
Malatión	64 onzas fluidas	179 galones
Entrust	2 onzas	179 galones
Pyganic	64 onzas fluidas	179 galones
Control no tratado	-	179 galones

Se acidificó la primera aplicación de las materias con 32 oz fl por acre LI700 acidificante.

Se hizo la primera aplicación en 19 agosto 2009 con una aplicadora mochila impulsada por un motor de gasolina.  La segunda aplicación de malatión tuvo lugar en el tratamiento de Mustang en 24 de agosto.  El galonaje del agua de mezcla fue suficiente para lograr una cobertura de un cercado de frambuesa aproximadamente 6 pies de altura.

Las evaluaciones de drosófila de alas manchadas en el estudio fueron tomadas por agregar las moscas en una red de insectos de una sección del campo tratado.  Se agitó las plantas del cercado con un palo y se juntó las moscas cuando salieron.  Este método evitó romper y ensuciar la red, además quebrar las ramas de la frambuesa mientras que se agregó una buena porción de las moscas de la sección del cercado.  La mayoría de las muestras resultaron con por lo menos la mitad de machos drosofila de alas manchadas (fáciles de distinguir por la mancha por el punto de cada ala), así que se supuso que las demás fueron hembras.  

Tratamiento	Pre-aplicación	Pos 1 día	Pos 5 días	Pos 10 días	Pos 14 días
Mustang alternado con malatión	75.67 a	10.67   c	5.00    b	1.00   b	11.00   a
Entrust	69.00 a	38.33   c	77.33   a	44.67 a	39.33 ab
Control no tratado	68.33 a	142.33 a	130.67 a	46.33 a	128.67 a
Pyganic	65.00 a	76.33   b	86.67   a	63.33 a	80.00 ab
Malatión	45.00 a	11.67   c	14.33   b	1.33   b	7.33   b

Promedios seguidos por la misma letra no tienen diferencia significativa (P=0.05, Student-Newman Keuls).

Pyganic y Entrust, ambos registrados para uso en la agricultura orgánica, tienen eficacia sobre el plazo corto, pero los pesticidas registrado para el uso convencional, Mustang y malatión, mostraron eficacia hasta dos semanas después de la aplicación inicial y brindan una solución buena para erupciones de poblaciones de drosófila de alas manchadas.

Adicionalmente, tres aceites horticulturales, Azadirect, Organicide y Ecotrol, fueron probados en una manera no replicada en la misma área como lo de arriba.  Sin embargo, ninguno ofreció control significativo.

El colaborador aplicó Diazinon 50W a un campo de frambuesa donde se había discontinuado la cosecha y realizó un efecto devastador.  Aunque tuviese poblaciones similares al las parcelas no tratadas antes de aplicación, sobraron muy pocas después y esto siguió por lo menos hasta una semana.

 

Hay unos temas de gran importancia acerca de los resultados de estas encuestas de pesticidas:

Resistencia: Con resultados tan sobresalientes como los de arriba, es facil decidir que uno se va con la más barata y seguir con ella hasta desaparecer las moscas.  Aun cuando se entienda esta actitud, es imperativo que los usuarios de pesticidas ALTERNAN las químicas de su programa de manejo.  Como el usuario está desafiando la química contra lo que puede ser una población de millones de moscas por acre, y la diversidad genética correspondiente que tal número brinda, la probabilidad de tener una población resistente y fuera de control tras del uso repetido de la misma química es muy alta.  La historia con otras plagas nos cuenta que tardan pocos años a llegar a una resistencia completa.  Alternen sus pesticidas.

Efectos a las especies benéficas y otros: Malatión y Mustang son pesticidas de efecto muy general, es decir, matan toda clase de insecto incluyendo a los benéficos tales como predadores y parasitoides.   Por el momento, estas químicas están dándonos una solución a una situación al nivel de crisis, pero por el largo plazo debemos buscar a soluciones que integran otros métodos, por ejemplo la aplicación de higiene aumentada.  Aunque uno puede pensar que actualmente los números altos de drosofila de alas manchadas indican muy poco control biológico, recuerdan que este insecto hace muy poco se ha establecido aquí y cuesta un tiempo hasta que los predadores y parasitoides puedan ajustarse a este fuente nuevo y abundante de comida.  Las densidades tan altas de esta mosca en un lugar están prácticamente rogando una epidemia de enfermedad.  Un experto con experiencia de invasiones de insectos en California predice que los números experimentados ahora bajarán por una medida grande en dos o tres años, solo por el efecto de control natural.

Productores de frambuesa y zarzamora quienes usan colmenas para polinización tienen que estar conscientes del efecto de estos pesticidas a las abejas.  Malatión y Mustang son sin lugar a dudas tóxicos a las abejas, Entrust menos una vez seco.  Pyganic, aunque sea menos tóxico que los demás, todavía manda precaución.  Es mejor no aplicar nada cuando las plantas estén en floración, y generalmente este periodo de tiempo no presenta mucha oportunidad a las moscas por no tener fruta obtenible.

El siguiente “link” por Pacific Northwest Extension (inglés) es muy útil y incluye una tabla de seguridad de pesticidas referentes a las abejas:

http://extension.oregonstate.edu/catalog/pdf/pnw/pnw591.pdf

Se menciona varios insecticidas para el control de moscas de vinagre en este artículo.  Antes de usar cualquier insecticida, refiérase a su comisionado de agricultura local y consulte con la etiqueta del producto para actualizarse de registro del producto, restricciones y información del uso.